Viñedos

Los viñedos están distribuidos en nuestras fincas de Perdriel en Luján de Cuyo; Tupungato, La Consulta y El Cepillo en San Carlos. Luján de Cuyo es denominado primera zona debido a que las características del suelo y del clima nos permiten obtener uva de alta calidad enológica. Tupungato y San Carlos se encuentran en un rango que va desde los 1.050 metros hasta los 1.700 metros sobre el nivel del mar, logran así una elevada amplitud térmica diaria en los meses de verano, otoño lo que beneficia la calidad de las uvas. Las variedades que cultivamos son: Malbec, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot, Bonarda, Syrah y Chardonnay. Las uvas reciben los cuidados de profesionales como Ingenieros agrónomos y Enólogos y el sistema de conducción en espaldero permite la óptima madurez de las uvas. La cosecha es manual en su totalidad, logrando que los granos de uva conserven su integridad hasta que llegan a la bodega.